くだもの

たんかん

温暖な気候を利用して、２月から４月にかけてはたんかん（柑橘類の一 種）の収穫期です。ぽんかんも１１月から２月にかけて収穫されます。そ のまま、みかんと同じように食べてもOK。ジュースを黒糖焼酎とともにカクテルの材料に使うととてもフルーティー。 

パッションフルーツ

 パッションフルーツは６月から９月にかけてが旬。亜熱帯の太 陽の光をさんさんと浴びて実ったパッションフルーツは、その まま半分に割ってスプーンですくって食べてもよし、濃縮ジュ ースを楽しむもよし。